青シソ氷を作っています。

きらきら本舗では、赤シソだけではなく青シソも栽培しています。

大量に収穫された青シソは大葉だけではなく、細かく刻み青シソ氷を作ります。
暑い時期の昼食に出る冷や麦や素麺、付けダレに凍った青シソ氷を入れ薬味と同時に冷え冷えのタレに早変わり。

暑い夏を乗り切る一つになっています。